潞安化工集团潞宁煤业公司后勤中心：双管齐下 打好食堂成本控制“价格战”

　　为有效控制食堂管理成本，提升食堂服务水平，近期以来，潞宁煤业公司后勤中心本着因地制宜、节约成本的原则，深耕“算账”文化，采取优化菜品降低采购成本和下调原材料价格两种策略双管齐下，实现了对食堂成本的有效控制。　　由于春季食材丰富多样，茄子、豆...