闲暇品茗也醉人

茶又名“茗，属山茶科，为常绿灌木，故古人将喝茶又称为品茗。茶叶背生白色茸毛，称为“白毫”，是评价茶叶优劣的标志之一。色泽翠绿、白毫似雪的茶叶是茶中上品。茶叶按采制工艺和品质特点并结合外形差别分为绿、红、花、乌龙茶等品种。

我国是世界上最早种茶、制茶、饮茶的国家，茶树栽培已有几千年的历史，世界各国饮茶的习惯都是从中国传去的。在云南省普洱县有棵“茶树王”，高13米，树冠32米，已有1700多年的历史，是我国现存最古老的茶树，而唐代陆羽所著的《茶经》是世界上第一部关于茶的科学专著。

古人云：“偷得浮生半日闲”，邀三五知己，各自泡一杯清茶间隔面前，正应了“君子之交淡如水”那句话。茶能使人荡心涤肺，静神明目，拥有宁静平和的心境。只有心中保持一点清纯之气，才能品出茶的味道，于浅斟细咂间，观其色、赏其形、闻其香、尝其味，领略茶中淡淡的飘逸清香。轻抿一口，徐徐咽下，顿时口内生津，清香甘甜之味深润肺腑，“茶香入心也醉人”，心中的忧虑和阴暗都被这杯清茶洗涤而去，拂去身心的疲惫，忘掉世俗的纷繁杂沓，所谓“活性不可污，为饮涤尘烦”。

茶的营养价值极高，含有丰富的维生素和矿物质，还具有多种医药成分，被称为保健饮品，中医经常用茶入药，而清香宜人、别具一格用茶做的菜肴，更是人们餐桌上的最爱。

饮茶品茗，既是一种生活情趣，又是一种人生享受，使生活中充满了诗情画意，人们于一饮一品中滋润了情感，陶冶了性情，享受了清幽，领略到了品茶以外的真谛。

                             陈爱军