中国矿业大学麦田守望者实践团寻甸瑞驰养殖专业合作社参观
8月11日，中国矿业大学麦田守望者实践团在指导老师的带领下一行7人来到了寻甸县，参观其产业扶贫项目。包括寻甸瑞驰养殖专业合作社的养殖基地、额秧农业光伏扶贫项目，以及特色产业——听牧牛业企业。在这里，实践团成员看到了寻甸县在产业扶贫（种植业、养殖业）方面做出的努力，在昆明市的贫困地区存在“老、少、山、穷”的突出特点下，昆明市委、市政府带着全民奔小康的决心。产业做大，质量先行
实践团成员随后参观了听牧牛业牛肉的加工过程。待宰的肉牛运到羊街，首先要经过严格的观察再检疫。“进入听牧屠宰场的每一头牛，我们都会在其身上加上标签，这样我都可以追溯到它的来源、性别、品种、年龄、体重。”厂长介绍道。
屠宰前，阿訇会诵读《古兰经》为肉牛超度，随后下刀放血、剥皮、开胸、劈半通过无菌机械人工操作，流水线生产。质检人员全程跟踪检疫，确保符合清真牛肉的品质要求。随后，肉牛会被运输到排酸间，在0-4℃温度下，实施48小时以上的冷却排酸。
“我们宰杀的都是两岁半到四岁的杂交牛肉，不宰奶牛、病牛。运输的车也会消毒。”梁厂长在带领成员们参观的时候说道。
一进流水车间，透过玻璃窗可以看到整齐摆放的刀具和干净的地面。每个车间的员工都穿戴着消毒后的工作服，头套、白大褂、口罩，手套、鞋套是标准配置，每位工作人员分工明确，效率也较高。
加工好之后的生牛肉会运往其他省区，目前羊街牛市已经占据了云南省活畜交易量的70％左右。当然也有的出口到国外。
听牧牛业的产业化管理，使实践团成员对寻甸县脱贫攻坚更有信心，人性化管理、流水线操作以及销量遥遥领先等生产特点都是合作社脱贫攻坚的质量保证。
在2018年，昆明市寻甸县紧紧围绕市政策着重立足质量导向，着眼精准施策，聚焦提质增效，狠抓作风建设，确保各项任务按标推进，各类资源有效配置，各种力量协调配合，各项工作有利展开。寻甸县在攻坚脱贫战中，鼓足干劲，力争上游，开发、创新多种多样的因地适宜的发展政策，切实把人民利益作为自己的利益，把人民的事情作为自己的事情，将脱贫攻坚作为第一战线，全力打好这一战，让实践团成员对这场攻坚战充满信心。
