冀中能源峰峰集团羊东矿职工餐厅春节不打烊 加班暖心肠

2月12日，大年初一中午，冀中能源峰峰集团羊东矿职工餐厅就餐的职工们个个脸上洋溢着幸福的表情。“过年期间，餐厅的饭菜品种多，干净卫生，心里感觉很温暖。” 一名职工说出了春节坚守岗位职工的共同心声。

为了保障好春节期间坚守岗位职工的饮食供应，春节期间，该矿职工餐厅尽心尽力为在岗职工做好后勤餐饮服务工作，确保职工们吃的安全、吃的营养、吃的健康，保障职工全身心地投入工作中去。红烧肉、扣碗、蒜台炒肉、炸菜角、包子……丰富多样的菜品，荤素、凉热搭配合理，营养均衡，色香味俱佳，让人忍不住垂涎三分。干净整洁的就餐环境、花样繁多的主食菜品、热情周到的服务……吸引了众多职工前来就餐，职工餐厅就餐人数大增，有的窗口甚至排起了长队！

每个服务窗口上都张贴着美食图片，食材价格一目了然。整个餐厅里散发着浓郁饭香、菜香，即使是刚刚饱餐一顿的人也会被勾起食欲。让人感觉，这根本不是在煤矿的食堂，如同漫步在小吃一条街里，不管你是喜欢小清新，还是喜欢重口味，这里都能满足。

为让职工感受到“舌尖上的变化”，该矿年前积极储备食材，确保无过期、劣质食品，同时严把操作关，确保膳食卫生；及时调整节日期间菜谱，根据蔬菜的时令特点，在品种多样化、营养均衡化上着手，定期更换花色，做到菜肴常变常新，做到一周内饭菜不重样，保障食谱的科学性、营养性，切实让职工们吃得放心、吃得舒心，用真情实意让职工在餐厅感受到家的温暖。(马国燕孙丽君）