端午节里美食香

时光匆匆，又是一年端午将至。上班路过街边的早餐摊，看到已经开始卖起了菜角和糖糕；走进超市，琳琅满目的粽子也开始售卖。感受着渐行渐近的节日气息，思亲思乡的念头愈发冲动，童年里有关端午节的点点滴滴，一丝一丝的涌进了脑海，开始在心头弥漫开来。

农历的五月初五是中国汉族人民的传统节日——端午节。但全国各地过节的习俗却是不尽相同。我生在北方，跟河南省距离非常近的一个小乡村。小时候过端午节，没有听说过汨罗江和屈原，没有看过热闹的赛龙舟，没有吃过甜糯的粽子，而是包菜角、炸糖糕。虽然很简单，但这些在平时是吃不到的美食，对于那时候清贫的生活条件来说，却只有过节的时候才能尽情享用，所以还是很渴望的。

奶奶和母亲在村里出了名的和睦婆媳，也是生活中的“黄金搭档”。到了端午节那天，一家人会尽量把所有农活暂时搁置，专心过节。吃过早饭，奶奶和母亲一起准备包菜角和糖糕要干的活儿，而我这样喜欢过节的小孩子最是欣喜非常，只在一旁等着吃。母亲负责买韭菜、择韭菜、切韭菜，奶奶就忙着和面，炒鸡蛋、煮粉条........ 等馅拌好，面也醒好了。奶奶的手艺好，和的面很是细腻，没有面疙瘩；炸出来的菜角外焦里嫩，咬上一口唇齿留香，母亲伺候庄稼是能手，却不太擅长厨艺，便负责擀面皮，切面皮。等所有

菜角都捏好了，奶奶才开始炸。因皮薄馅多的缘故，菜角只需要翻个儿的功夫便可出锅了。等候半天的我，围在锅边看着金黄色的菜角流着哈喇子：“奶奶，我要吃，饿死了！”瞅着我没出息的样子，奶奶赶紧给我盛上几个，嘱咐我说：“还烫嘴呢，晾一会儿再吃啊，真是.....”顾不得听奶奶唠叨完，我早已经抱着碗坐到门口的石墩上大快朵颐，吃的那叫一个香啊。

长大了些，上了小学。从课本里读到了屈原的故事，才知道了端午节的由来。爱国诗人屈原忠言逆耳进谏，却屡次被放逐，最终自沉汨罗江，用生命向昏庸的君王发出警示，诠释自己的忠诚。百姓们打捞屈原真身期间，为了保护他不被鱼虾啃食，便用饭团、鸡蛋等食物投进江里。也因此才有了吃粽子、赛龙舟、插艾叶、缠彩丝、煮鸡蛋、喝雄黄酒等各种不同的风俗。时至今日，依然是我国一个十分盛行且隆重的节日，我们也因此可享受到三天的假期，回家探亲，和父母团聚。菜角和糖糕这种小时候的节日主流美食，现在也成为了日常饭桌上经常可以吃到的东西，像红枣、豆沙、果仁、猪肉等等各种口味的粽子数不胜数，绝对可以满足小朋友挑剔的味蕾。现在一过端午节，小孩子心心念念的都是吃粽子，而不是菜角、糖糕之类。

也许是长大的缘故，童年的那种过节情怀淡了许多，取而代之的是和亲人团聚的迫切。离家多年，身处异乡，快节奏的工作和生活，让我在华灯初上的时候，更是怀念家乡。甚至会幼稚的想着，如果有一部哆啦A梦的时光机就好了，还能够回到三十多年前去看一看。不过，也只能是想一想而已，却唯有在键盘上，用指尖穿越回记忆里去，再来重温一遍童年的端午节了。