行政科快餐管理员安全生产责任清单

序号

主要职责

考核标准

标准分值

评分办法

得分

扣分

扣分

原因

一

安全到岗制度的建立与实施

协助科长做好日常管理工作

20

1、未建立制度，扣2分；

2、未编制考核责任清单，扣2分；

3、每月未对本单位按照要求进行考核，扣2分

管理员负责快餐的全面管理工作，当好炊管人员的指挥长，保证饭菜质量，提高服务水平，千方百计满足就餐职工的需求。

负责对全体人员进行安全、卫生教育，严格执行《食品安全法》，防止病从口入、食物中毒、传染病的发生。

快餐管理员为快餐第一防火责任人

二

“两堂一舍”业务及优质服务

带头执行食堂各项管理制度，制定切实可行、行之有效的管理措施，处理好快餐的日常管理工作。

协助科长严格执行后勤部门各项费用审批制度，确保后勤费用支出控制在预算范围内；

20

查现场、未检查的扣2分

查现场本月未组织本单位干部检查的扣2分

查现场，未进行考核不得分；不符合要求扣2分

掌握成本合算、严格出入库制度，严格财务审批制度，有计划有安排配料及燃料，从根本上杜绝浪费现象。

10

查现场，未进行考核不得分；不符合要求扣2分

为就餐职工提供优质服务，对职工群众提出的意见、建议要虚心接受、认真采纳，立即改

15

查现场，未检查并解决的扣3分

带头执行食堂各项管理制度，制定切实可行、行之有效的管理措施，处理好快餐的日常管理工作。

20

查现场、未检查的扣2分

查现场本月未组织本单位干部检查的扣2分

协助科长严格执行后勤部门各项费用审批制度，确保后勤费用支出控制在预算范围内；

10

查现场，未进行考核不得分；不符合要求扣2分