蒲白建庄矿业：母亲的“旧时代美德”该制止吗?
“节俭”是中华民族的传统美德，即使在和平发展的年代，粮食安全和淡水资源短缺仍然是亟待解决的问题。
我的母亲从小就教导我们要爱惜粮食，孩提时代我们姐弟几个只要被母亲发现糟蹋粮食，总免不了被她一顿暴打。如今随着社会的快速发展，人们都过上了小康生活，再也不为吃喝发愁了，反而对吃更加讲究了，荤素要搭配，色彩要鲜艳，食材要绿色无污染，对吃剩菜剩饭更是不屑一顾，吃不完的饭菜，一倒了之。但我的老母亲还在与剩菜剩饭为伴，她过惯了贫苦生活，改变不是一朝一夕的事。因为吃剩菜剩饭的事情，我的母亲和妻子常常“打架”，我就如风箱中的老鼠，两头受气。
每次聚餐后，母亲都会用碗把菜扣起来，留到下一顿加热后继续吃。我们做儿女的和母亲一起生活了几十年，只能和母亲打“游击战”偷偷倒掉。但妻子非常看不惯母亲的做法，她经常在我跟前唠叨，“你妈老这样吃剩菜剩饭，哪天身体吃出问题咋办?”我有时候也生气说母亲，她为了不让我为难，偶尔也收敛一点，妻子不在时，她跟父亲在家依然吃着对她们而言美味的剩菜剩饭。后来，妻子发现母亲这是在和她躲猫猫，趁母亲不注意她就把吃剩的菜倒进垃圾桶，但是这样的举动被母亲逮了个“现行”，母亲埋怨她了几句，打电话给我告状，说那么好的菜你媳妇就倒进了垃圾桶，多可惜。我无奈的这边安慰母亲，那边哄着妻子，在两人中间协调，就如老鼠在风箱中上蹿下跳。
直到有一天父亲找我和妻子谈话，他告诉我们，母亲出生在一个地主家庭，那时候家里日子不错，姐妹三人，她是家里的老小，也是娇生惯养长大的。但就在一年水灾以后，庄稼都没了，闹了一年的饥荒，村子很多人都拖着一家老小逃荒去了，母亲家里因为老的老少的少，没办法出门，就留在了村子里面，那一年村子里的人为了抢野菜吃经常起冲突。从那以后，母亲把粮食看的很珍贵，她经常告诉我们，你们没遭过年成(闹饥荒)，不知道那种饿的连树皮都煮着吃是什么滋味。
常言道，巧媳妇难为无米之炊，日子咋过?母亲的理念就是勤俭节约，能省则省，只要不馊就能吃。家里的剩菜剩饭全被母亲包了，每次吃饭母亲都不上桌，她独自一人坐在厨房吃，我去叫母亲吃饭，看到她端着剩菜剩饭，生气的说道：“妈，你也是上了年纪的人了，你需要加强营养，老吃这些剩菜剩饭，把身体吃出毛病咋办?”，她瞥了我一眼，笑着说，我吃了一辈子的剩菜剩饭，也没见身体有啥问题，我的身体我知道，不用你们操心，你赶紧吃饭去。我就吃这个，好吃的很!你们用桌子上的肉跟我换我都不换。
母亲的这个习惯一时半会是改不了的，作为她的子女，我们既着急，又无可奈何，唯有时常提醒她。只要我们回家吃饭，就把餐桌上的残羹剩菜全都倒掉，让母亲没有机会。我只能常常在她跟前唠叨，给她讲剩菜剩饭里有很多亚硝酸盐，吃多了对身体不好，说的厉害了，母亲也能听上几次。
我常在想作为儿女，我们应该制止母亲的这种“旧时代美德”吗?又或许我能找到更好的方式和母亲沟通这件事儿，我摸索着，期盼着，唯愿母亲安康。
