蒲白建庄矿业：越过寒冬，拥抱春天

　　蒲白建庄矿业：越过寒冬，拥抱春天

　　因为疫情严重西安被封城了，我特别担心我的家人们，亲戚们，还有朋友们，所以一两天就要跟她们视频，陪她们聊聊天，解解闷什么的……西安封城已经二十天了，我也已经一个月没有回家了。

　　婆婆说，今天是寒冬节气，没有羊肉可炖，就把冬至时留的饺子从冰箱里拿出来，手工饺子皮，公公买的萝卜白菜，与往常很是不同。很多年没有吃过萝卜饺子了。

　　我小时候，萝卜是重要的越冬蔬菜，更是吃饺子包子常用的馅料。记得家里爸爸上火，奶奶会把小米炒熟，再和切片白萝卜煮在一起，热腾腾的熟萝卜的气息是小时候的专属记忆，也是后来不大喜欢的味道。这次连续吃了好几回，用白萝卜炖牛肉，味道相当好。人的味觉和食物喜好是会随着年龄变化的，而且会越来越回归童年，就像人的记忆一样。

　　现在我就很喜欢菜盒、饺子、麻食、麦饭、搅团等家常味。婆妈说，她这次居家隔离的收获还有学会了烩菜，各种蔬菜一锅炖，方便入味营养热和。

　　我让婆妈婆爸提前买来很多可以储备的东西，包括有手工挂面，方便面、火腿肠、豆腐乳、香菇酱、土豆、红萝卜、奶、饼干、面包等。小区超市的东西都被大家一抢而空。

　　西安一位朋友从隔离酒店回家，我说你喝一杯。她说已经喝上了。说起每天等待核酸检测结果的折磨，清淡的饮食，人都瘦了一圈。

　　西安这次疫情我觉得都可以写一部电影了，武汉的疫情被拍成了一部电影，中国医生，西安我的城也可以写一部关于中国教师或者快递小哥之类的电影，这将记入史册。西安加油!让我们一起期待越过寒冬，拥抱春天吧!(晁靚)