后勤服务中心餐厅领班安全生产责任制

　　1、服从食堂主管的领导和指挥，认真、快速的完成工作任务。

　　2、监督检查餐厅设施、设备的使用情况，确保安全使用。

　　3、认真做好桌椅摆放、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常、安全使用。

　　4、监督检查需上餐桌的各种菜的质量，不合格饭菜拒绝上餐桌。

　　5、认真抓好防蚊、防蝇、防鼠管理工作。

　　6、负责服务员培训，不断提高服务员服务技能，业务素质能力，形成学、帮、赶、超的良好风气。

　　7、督促服务员做好卫生清洁工作，开餐前检查餐台、摆台、餐厅用品供应。下班前检查工作区域是否关灯、关门、关窗，电源是否切断，确保安全。