峰峰集团生活服务中心“大厨坊”二期三厂正式投产运营

　　4月18日上午，峰峰集团生活服务中心在大力产业园区举行了隆重的“大厨坊”第二车间开业仪式，标志着“大厨坊”二期豆制品厂、纯净水厂、啤酒厂正式投产运营。

　　该中心“大厨坊”二期豆制品厂、水厂、啤酒厂建设，是贯彻落实集团公司“四自”要求，强化“五效”管理，在“大厨坊”一期为集团公司后勤保障提供高质量服务、生产运营取得丰硕成果后，进一步在实体经济建设方面，迈出的更加坚实的一步。豆制品加工车间位于大力厂区大厨坊“二期”厂房内，占地约960平方。加工车间生产环境、生产设备以及生产的产品均达到符合国家标准SC认证。通过标准化、自动化作业，使得产品口味与品质定型。生产原料均为东北非转基因高蛋白脂大豆，日加工5吨大豆;啤酒加工车间和纯净水加工车间占地约660平方，按照《食品安全法》及有关规定建成标准化、现代化全封闭生产车间，其中，纯净水灌装车间净化标准达到千级，啤酒加工车间净化标准达到万级。啤酒生产原料为麦芽、酒花、酵母，经过糖化发酵后加工的精酿啤酒，可生产多种口味的桶装精酿啤酒，日产量500升。桶装水经过双级反渗透，臭氧杀菌后，达到国家标准的桶装饮用水要求，每小时可生产桶装水150桶。

　　该中心“大厨坊”二期豆制品厂、水厂、啤酒厂项目3月1日开工建设，集全中心之力成立专班，倒排工期、挂图作战，24小时施工，发扬大干、苦干、实干精神，仅用30天完成建设。4月1日设备进场安装，4月18日正式开业运营，成为中心全新的经济增长点，将为集团公司后勤保障再作新贡献。