冀中能源峰峰集团 羊东矿生活科党支部“三严”管理见实效

　　冀中能源峰峰集团羊东矿生活科党支部“三严”管理见实效

　　进入夏季以来，冀中能源峰峰集团羊东矿生活科党支部加强食堂食品安全管理，积极采取有效措施，确保就餐职工健康饮食。

　　该支部坚持“三严”管理不松懈。一是严抓。严格管理，细抓落实，绷紧食品安全这根弦，对食品安全检查丝毫不放松，确保食品安全无隐患、管理工作抓到位。二是严管，严格把好采购关，杜绝腐烂变质、不新鲜食品进入食堂，同时加强对各类食品储存、保鲜、分类、清洗等环节的管理力度。三是严查。结合岗位现场操作，做好食品制作过程安全监督，厨具、餐具的定时消毒。做好库房内原料排查，防止食材过期变质。对食堂的环境卫生及工作人员个人卫生的全面检查，并做好防鼠、防蝇、防蚊工作，最大限度发现问题，发现隐患及时整改。