国源公司后勤服务中心一直把食品安全工作当作重中之重来抓,明确目标,多措施强化责任,切实筑牢食品安全篱笆。
常态化宣传,营造人人参与浓厚氛围。该中心充分利用周例会、月度例会时间,组织全体职工学习《食品安全法》,切实增强“食品安全无小事”的安全意识。
落实食品安全责任。该中心齐抓共管责任机制,要求食堂严格遵守法律法规及有关文件要求,认真履行食品安全主体责任,进行责任传递,层层抓落实。对从业人员实施卫生健康管理和培训,严格执行食品贮存及问题食品处置制度,制定食品安全事故应急处置预案等。
该中心食品安全监督检查小组,不漏区域、不漏死角,全方位监管到位;对食堂开展食品加工操作不规范行为、食品留样等进行时时检查,严查安全隐患、堵塞监管漏洞,从源头抓紧抓细抓食品安全工作,有效预防食品安全事故发生,切实筑牢食品安全篱笆。