天时人事日相催，冬至阳生春又来。转眼间，我们又迎来了冬至。而冬至，是中国冬天十分重要的节气之一。在这一天，太阳光直射南回归线，白昼最短，夜晚最长，所以每到冬至，标志着即将进入寒冷时节，民间由此开始“数九”计算寒天。每当冬至来临，我总会想起小时候在雪地里玩耍后，回到家中一定会有我爱吃的热气腾腾的饺子。
平生少年时，嬉游爱冬至。在小的时候，每到冬至这一天，我们总是迫不及待地穿上厚厚的棉衣，戴上毛线帽和手套，跑到雪地里玩耍。我们会打雪仗、堆雪人、滑雪橇，总是能用自己“天才”的想象力把雪捏出各种奇特的形状。还会在雪地里留下我们的足迹和笑声。那时候的我们总是充满活力和好奇心，喜欢探索未知的领域和尝试新鲜的事物。
在这一天，我们在家中一定会准备着热气腾腾的饺子，在我捧着大碗饺子大快朵颐时，我的母亲这时总会说：“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”所以从那时起，我的心里就牢牢记下了冬至是一个必须要吃饺子的节日。其实，谈起冬至吃饺子，就不得不说起“医圣”张仲景了。在东汉时张仲景曾任长沙太守，访病施药，大堂行医，后依然辞官返乡为乡邻治病，而这时刚好正值冬季，他看到乡亲们饥寒交迫，面黄肌瘦，有很多人冻烂了耳朵，就让他的弟子们搭起医棚、支起大锅，在冬至这天用羊肉、辣椒和一些驱寒的药物在锅里熬煮，然后捞出来切碎，用面包成了耳朵一样的“娇耳”再放回锅中煮熟，就变成“祛寒娇耳汤”来分给前来求药的人，每人两只“娇耳”一大碗肉汤，人们吃了之后浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人们学着“娇耳”的样子包成食物，也就是现在的饺子，也叫扁食。原来，我们在冬至吃饺子不光是要保护自己的耳朵，更重要的是要纪念伟大“医圣”张仲景。
我已经长大成人，但每当冬至来临，我们还是会想起那些有趣的事情和家中包的热气腾腾的饺子。冬至不仅是一个节气，更是一个让我们感受到温暖的一个日子，在冬至吃了热气腾腾的饺子，心里就不用再害怕冻掉耳朵。在这一天，我们可以放下繁忙的工作和生活，与家人和朋友一起包一些好吃、驱寒的饺子。饶他禽兽花与叶，攘括其中尝人间。
写到这里，我又想起了年少时候母亲包的热气腾腾的饺子。这次，轮到我给父母做一大盘热气腾腾的饺子了，告诉他们这一天也要保护好记的耳朵哟。
