为提高职工餐厅应对食品卫生安全突发事件的应急反应处置能力，保障广大职工的身体健康及生命安全，日前，潞宁煤业组织开展食物中毒应急演练活动。
演练模拟职工在餐厅吃饭时突然出现呕吐、腹痛等症状，职工餐厅工作人员立即上前询问职工情况，安抚职工情绪，并向卫生所及餐厅负责人报告。卫生所医护人员立即赶往现场进行初步诊治，判断疑似食物中毒，并按照医护流程抓紧时间前往留观室进行进一步诊断，同时等待120救援。职工餐厅工作人员对留样柜、冰箱、食物成品等进行封存，全面封锁餐厅，并禁止任何人员出入餐厅，等待查验。
通过此次演练活动，有效增强了职工餐厅工作人员应对食品卫生安全突发事件的应急反应处置能力和组织协调能力，强化了餐厅食品安全管理的重要性和必要性，为今后高效、科学地处理食品安全事故起到了积极有效的作用。职工餐厅工作人员也将齐心协力做好职工的食品安全工作，为职工健康保驾护航。(韩昊瑾)
