笔者1月15日获悉，新年伊始，中国石油西南油气田公司蜀南气矿泸州采气作业区切实在打造“精品食堂”、“放心食堂”、“健康食堂”上下功夫，以强化升级改造、强化专人专责、强化膳食管理的“三个强化”为抓手，着力规范员工食堂运行管理，持续提升员工食堂管理服务水平，受到作业区广大干部员工的一致好评。
据了解，近期，泸州采气作业区投入专项资金，着力对设施陈旧的机关食堂进行升级打造，新购配置了餐厨设备设施，并对泸207中心站及包24井、纳43井等近10个边偏、边远有人值守站的厨房灶台、厨柜等进行更换升级，为员工营造一个优美舒适的用餐环境，让员工吃得舒心。
其间，该作业区严把“入口”关，把有生活经验且服务意识较强的人员充实到伙委会，安排专人负责，对每天进入食堂的各种食材严格检查验收，坚决杜绝“饲料鸡”、“速成鸭”、“瘦肉猪”等不合格食材流向餐桌，确保“舌尖上”的安全，让员工吃得安心。此外，该作业区将每周食谱、菜谱发布在内部工作群中，及时听取员工意见建议，根据员工身体情况和年龄结构，合理搭配膳食，做到少盐、控油、偏清淡，做到荤素、精细、主副食科学搭配，讲究营养，注重美味，切实满足大部分员工的饮食需求，确保健康饮食，让员工吃得开心。
“接下来，我们将紧扣食堂管理服务品质提升，完善与供应商沟通机制，严格食材供应链溯源，做好食品安全管理，严格机关、中心站食堂对标检查，通过不断提升作业区食堂菜品质量和服务质量，促使员工生活幸福指数不断提升，进而有力提升员工队伍的凝聚力、向心力和战斗力。”泸州采气作业区相关领导说道。(黄斌 陈治勇 张菡)
