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柠条塔矿业:一餐热饭,为幸福“加码”

作者:贺紫霞 2024-07-30 08:35 来源:煤矿安全网 矿业

  “食堂的饭菜就跟家里做的一样,新鲜干净、吃得放心。” “饭菜品种也越来越丰富了,荤素搭配、健康营养,就连面食每周都不重样。”两位员工边走边说。 天水麻辣烫、猪头肉拌面、减脂套餐......新菜品一经推出,就成了广大职工关注的焦点。每到就餐时间,大家不约而同地在新式菜品窗口排起队,一边排队取餐、一边热烈讨论,欢声笑语中,职工们大饱口福、连连称赞。 今年以来,生态环保后勤中心通过实地调研等形式,进一步了解和掌握了职工对菜品、口味的不同需求,围绕提升饭菜质量和服务水平的目标,先后组织管理人员、厨师长等外出对标学习,学先进管理理念、学营养搭配知识,并制定了职工餐厅饭菜提升方案。对职工餐厅现有的菜品样式进行了创新改良、全面升级,切实满足了广大职工的口味需求,也提高了膳食营养水平。为满足职工不同时段的就餐需求,保证每班职工都能吃上新鲜、热乎的饭菜,要求餐厅按就餐人流量分时段上菜,并根据时令变化,制定了一周不重样的菜单,通过舌尖上的美食让职工的幸福指数不断提高。 为了让职工吃得放心、吃的舒心,该中心从源头抓起,安排专人对食材的采购、运输、储藏等各环节严格把关,全力守护职工舌尖上的安全,不断为职工幸福生活“加码”。

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